به نقل از «عصر ایران»

این ماهی‌ مرکب غول پیکر آدم‌ خوار است! (+عکس)

تاریخ انتشار: ۸ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۴۳۷۱۴

حدود ۳۰۰ گونه شناخته شده از ماهی مرکب وجود دارد، اگرچه اعتقاد بر این است که تعداد بیشتری از آنها هنوز کشف نشده است. این حیوانات بسیار متنوع هستند و از جهات مختلفی منحصر به فرد هستند. ماهی مرکب در طیف گسترده ای از رنگ ها وجود دارد و بسیاری از آنها، مانند ماهی مرکب شب تاب و ماهی مرکب خون آشام، می توانند در تاریکی بدرخشند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با بیش از ۳۰۰ گونه ماهی مرکب، رژیم غذایی آنها می‌تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد. ماهی مرکب همه چیزخوار است و گونه‌های بزرگتر هر چیزی را که بتوانند صید کنند می‌خورند، از جمله کوسه و ماهی مرکب کوچکتر. سخت پوستان مانند میگو و برخی از گونه های ماهی منابع اصلی تغذیه ماهی مرکب هستند.

این حیوانات همچنین در اندازه‌های مختلفی از ماهی مرکب کوتوله کوچک ۰.۱۷۵ گرمی تا بزرگترین بی مهرگان روی کره زمین هستند.

ماهی مرکب هومبولت که اغلب ماهی مرکب جامبو نامیده می‌شود، می‌تواند تا ۴۹ کیلوگرم وزن داشته باشد و به حداکثر طول دو متر برسد. این ماهی مرکب در شرق اقیانوس آرام زندگی می‌کند. آنها اغلب در گروه‌های بزرگی با حدود ۱۲۰۰ عضو یافت می‌شوند و در اعماق بین ۲۰۱ تا ۳۷۴۵ متر زندگی می‌کنند. وضعیت حفاظتی این حیوان به عنوان کمبود داده طبقه بندی می‌شود.

ماهی مرکب هومبولت می تواند تا ۲۴ کیلومتر در ساعت شنا کند و شکارچی بدی است. آنها در درجه اول از نرم تنان دیگر، ماهی های کوچک و سخت پوستان تغذیه می کنند، اما همچنین آدمخوار نیز هستند. آنها قادر به تولید نور و استفاده از آن به عنوان ابزاری برای تولید سیگنال‌های ارتباطی هستند. آنها نور قرمز و سفیدی را در سراسر بدن خود تولید می کنند که بین آنها با سرعت ها و شدت های مختلف سوسو می زنند. این امکان وجود دارد که این در درجه اول ابزاری برای برقراری ارتباط با گونه ها برای اهداف جفت گیری یا به عنوان یک سیگنال هشدار دهنده باشد.

ماهی مرکب چاقو می‌تواند تا ۴۹ کیلوگرم با طول استثنایی تا ۴ متر رشد کند. این ماهی مرکب کمیاب در شمال اقیانوس آرام در اعماق ۳۰ تا ۵۱۸ متری زندگی می‌کند و بزرگترین در خانواده ماهی مرکب قلابدار خود است. بر اساس گزارش ها، ماهی مرکب چاقو از ماهی های کوچک و چتر دریایی، مانند چتر دریایی قهوه‌ای که بومی شمال اقیانوس آرام است، تغذیه می‌کند. این ماهی مرکب طعمه نهنگ‌ها، کوسه‌ها و فوک‌های دریایی است. وضعیت حفاظت از این ماهی مرکب به عنوان کمبود داده طبقه بندی می‌شود.

بزرگترین ماهی مرکب اختاپوس دانا 161 کیلوگرم وزن و 2.2 متر طول داشت. وضعیت حفاظتی این ماهی مرکب به عنوان کمترین نگرانی طبقه بندی می شود.

منبع: خبر آنلاین

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: شکار سوک توسط ماهی با پرتاب آب! (فیلم) زنده شدن ماهی خشک شده با چند قطره آب! (فیلم)

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: ماهی مرکب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۴۳۷۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید

فراروـ  امروزه خوردن غذا‌های دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. غذا‌های دریایی مانند ماهی، میگو و... دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذا‌های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته‌ای یکبار مصرف آن‌ها را در برنامه غذایی‌تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روش‌های متفاوتی دارد. برخی ماهی را داخل روغن سرخ می‌کنند، برخی ماهی را به صورت کبابی و برخی به صورت سوخاری یا پفکی میل می‌کنند. پخت ماهی در فر روش مناسبتری برای تهیه ماهی است، چون خواص ماهی بهتر حفظ می‌شود. ما در این مطلب می‌خواهیم یک روش بی‌نظیر برای پخت ماهی در فر را همراه با یک سس ویژه به شما آموزش بدهیم. شک نکنید که اگر یکبار این روش پخت ماهی را امتحان کنید، هرگز دست از سرش برنخواهید داشت و طعمش را فراموش نخواهید کرد. اگر دوست دارید این ماهی کبابی جذاب را در منزل با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

ماهی: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
لیموی تازه: ۱ عدد
رب فلفل یا سس کچاب تند: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
نمک: به میزان لازم
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این ماهی کبابی خوشمزه ابتدا ماهی را خوب بشویید و و با چاقو شکم ماهی را باز کنید. برای درست کردن این غذا باید ماهی را به اصطلاح سفره کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و یا کف سینی را کمی چرب کنید و ماهی سفره شده را روی سینی بگذارید طوری که قسمت پشت ماهی روی کف سینی باشد و شکم بازشده ماهی رو باشد. مقداری نمک روی ماهی بریزید و با دست شکم ماهی را ماساژ بدهید تا نمک به خورد ماهی برود.

پیاز و سیر را رنده کنید و با گشنیز خرد شده داخل یک کاسه بریزید. رب فلفل یا سس کچاب تند را همراه با کمی نمک، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید و با قاشق خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سس آماده را روی ماهی بریزید و با دست یا با قاشق خوب مواد را پخش کنید، طوری که سس کاملا روی ماهی را بپوشاند. حالا سینی فر را داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۱ ساعت بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالای فر را با درجه حرارت ۱۵۰ درجه روشن کنید و ۵ دقیقه زمان بدهید تا ماهی از بالا هم برشته شود. اگر از فر برقی استفاده می‌کنید، حتما ۵ دقیقه آخر پخت، قسمت گریل را روشن کنید تا ماهی از بالا برشته شود. در این مرحله ماهی کبابی خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید.

نکات مهم

۱ ـ برای تهیه این ماهی کبابی می‌توانید به دلخواه از هر نوع ماهی شمال و جنوب که دوست دارید، استفاده کنید.

۲ ـ سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن‌های معمولی مخلوط می‌شود. درنتیجه از کیفیت آن کاسته می‌شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده‌اند:
ـ برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است.
ـ روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است که آن را بچشید. اگر ۱ قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می‌افتند. درست پس از ۱ دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی‌کند. با خوردن روغن زیتون اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش خواهید داشت.
ـ روش بعدی برای تشخیص روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به‌راحتی می‌توان در آن تقلب کرد.